大竹县绿康葛业专业合作社是继大竹县金鸡葛业开放协会之后,是由葛根种植农户、生产技术指导专业协会、葛根产品加工企业自发组建起来的，依据《农民专业合作社法》，依法登记注册的农业产品种植与销售的经济联合体。
　　文化精神：
以人为本、科技创新、诚信经营、服务成员；创新、进取、勤奋、诚信。
　　主要产品：
葛根淀粉，葛根粉丝，葛根面条，营养菜葛根，葛根种苗。